Oi gente.
Descobri essa receita babado e não podia deixar de vir compartilhar com vocês, é um pudim de leite condensado que não vai ovo e não vai ao forno.
Os ingredientes utilizados não receita foram:
2 caixas de leite condensado
3 caixas de creme de leite
2 sachês de gelatina sem sabor
1 xícara de leite quente
Modo de preparo
No liquidificador eu bato o leite condensado e o creme de leite por 2 minutos, enquanto bate eu hidrato a gelatina, dissolvo os dois sachês de gelatina sem sabor em 10 colheres de sopa de água, levo ao microondas por 30 segundos e acresço na mistura do liquidificador, deixo bater por mais 1 minutos, agora eu coloco o leite quente que eu levei ao microondas por 1 minutos. Bato por mais 1 minutos e reservo
Para a calda
Derreti 1/2 xícara de açúcar ( Você pode colocar a seu gosto o tanto de açúcar0
em fogo baixo na forma ( caso sua forma seja de alumínio ou de silicone faça o caramelo a parte em uma panela e despeje na forma depois.
Com o açúcar derretido eu despejo toda a mistura do liquidificador na forma e levo na geladeira por 4 horas.
Para desenformar bastar , virar a forma em um refratário de sua preferência e aguardar uns minutos, o pudim vai desenformar sozinho.
Assista ao vídeo com o passo-a-passo no Youtube
Bom apetite
bj
